周鸿祎有了“机器人大厨”
360集团创始人、“红衣主教”周鸿祎说，是铁锅炙热时食材迸发的焦香；炒菜机器人头部公司橡鹿机器人创始人、董事长杨建成说，是火候与颠勺碰撞出的美拉德反应。
中餐
中餐预制菜，“爆火”日本
而预制菜操作极为简单，按照说明加热或简单烹饪，短短几分钟到十几分钟，就能轻松享用一顿美味佳肴。对于忙碌的上班族、不擅长烹饪的人群以及老人来说，这份便捷性太有吸引力了。许多在日华人也表示，工作忙碌一天后，一份加热即食的中餐预制菜，既能慰藉自己对家乡味道的思念，又
中餐预制菜，在日本有多火
麻辣、蒜香、十三香等调味小龙虾，通过速冻锁鲜、真空包装成为冷冻食品。消费者从超市买回家后，先进行解冻，小龙虾也在这一过程中吸收调料入味，加热后即可食用。
预制菜如何重塑中餐的未来
2023年夏天，广州老字号陶陶居的中央厨房里，75岁的点心大师陈师傅正用显微镜观察虾饺馅料的细胞结构。他的徒弟在一旁用平板电脑调整急速冷冻曲线——这批预制虾饺将要发往3000公里外乌鲁木齐的超市货架。陈师傅喃喃自语：“我揉了五十年面，从没想过连水分子运动都要管
中餐连锁陷信任危机！20 万悬赏难寻 “安全食品”，问题究竟出在哪？
有人放话拿出 20 万，在全国连锁餐饮里找一家能证明没碰过冷冻原料和添加剂的品牌，结果却让人大跌眼镜 —— 这笔钱至今没人能领走！这事儿听着离谱，却狠狠戳中了当下消费者对中餐连锁的担忧。咱们天天在外吃饭，花了不少钱，吃进嘴里的到底是新鲜现做，还是藏着各种添加剂
全智贤遭抵制后，又一韩星翻车，林允儿新剧歪曲历史，偷中餐文化
如此明目张胆抹黑中国的行为，引起网友的公愤，纷纷呼吁全面抵制。
外国网民痛批汤森德侮辱中国菜，法国网民晒蛙腿料理力挺中餐
“2分，满分10分，吃完就长疣。”——汤森德把这句吐槽丢上网，三小时点击量破百万，比她在深圳网球公开赛的女双赢球热度高十倍。
卖中餐的华人夫妇，买了个NBA球队
今年8月14日凌晨，ESPN权威记者Shams爆出一则震动篮球界的消息：NHL卡罗莱纳飓风队的所有者汤姆·邓顿，与保罗·艾伦的遗产管理机构达成意向，将以超过40亿美元收购开拓者队。
中餐连锁集体塌房！大量知名品牌上榜，给20万都找不到安全食品
前段时间关于预制菜的事情吵翻了天，其实归根结底就是因为大家对于预制菜的担心。毕竟自己花了这么多钱，可是吃到的饭菜却是预制的。
睿食拓亮相中餐出海青岛站论坛——锚定海外餐饮新蓝海，共探行业新未来
近日，在第二十六届中国美食节暨第三届中国海洋美食文化节期间，由中国饭店协会主办的“2025全国智能炒菜机器人设备展演赛”圆满召开。依托本次展演赛，CFA餐连盟联合中国饭店协会同步策划了中餐出海版块，【中餐出海全国巡回私董会·青岛站】在青岛嘉年华会展中心隆重举办
说中餐“有毒”，美国网球运动员致歉
当地时间9月17日，美国网球运动员泰勒·汤森德（Taylor Townsend）就其涉及中国食物的不当言论公开道歉，此前这些言论被众多批评者指为“缺乏文化敏感性”。
中餐连锁的难题：收烟火气的钱，做工业化的生意，又怪顾客不懂行
有业内人士说，内蒙羊肉就没有现杀新鲜的，都是每年秋季屠宰后速冻卖一整年，至于巴西阿根廷的那冻的不能再冻了。
好客的中国人接受：美国网球明星汤森德为关于中餐的评论道歉
泰勒·汤森德（Taylor Townsend）周三为她在中国深圳举行的比利•简•金（Billie Jean King）杯决赛前，发表的有关中式自助餐的评论表示道歉。
美国网球选手嘲讽中餐后道歉，不久前被对手批评“没教养”
近日，在深圳参加比利简金杯的美国网球选手泰勒·汤森德在社交媒体发布了多条内容，吐槽自己在赛事官方酒店所看到的中国食物，言语间不乏嘲讽。
深圳参赛竟羞辱中餐！网球名将视频翻车，火速道歉难平众怒
美国网球名将泰勒·汤森德近日在我国深圳参加比利·简·金杯总决赛期间，因一段涉及中国传统饮食文化的视频陷入舆论漩涡。这位现年29岁的双打世界第一在社交媒体上发布的视频中，对招待会提供的传统中餐表现出明显的厌恶和不解，引发了全球网友的强烈批评。
美国网球女将嘲讽中餐后道歉，不久前还被对手批评“没教养”
“这些人在杀害青蛙。牛蛙不是有毒的吗，吃了不是会让人长疣和水泡吗？还有乌龟（指甲鱼）……”她在社交媒体上表示，“你还会看到有海参在盯着你，面条是桌上我们唯一敢吃的东西。满分10分的话我会给这些食物打2分。”
韩剧加入偷文化阵营，偷中餐，偷汉字，偷十二生肖，还与横店合作
韩剧正式加入偷文化的阵营，《暴君的主厨》偷“中餐”文化，《破墓》偷“汉字”文化，《十二使者》偷“十二生肖”文化等等，这还仅是韩流最近的一些影视作品，都这样了，横店居然还能与韩国公司达成合作，允许韩剧来横店取景，让他们学中式妆造，甚至允许韩国演员在中国进行活动，
美国网球选手汤森德侮辱中餐“有毒”引众怒，随后公开道歉
正在中国深圳参加比利·简·金杯的美国网球选手泰勒·汤森德，昨日在社交平台公开发布动态，对酒店的中国菜做出了侮辱性的评价，在遭到众多网友抨击后，今日她发布了道歉视频。
电磁炉能取代明火？西贝真人实测，中餐味道竟受挑战！
一块电磁炉竟能在全国掀起舌尖上的“内战”？说起来，这事还真挺离谱一个三十年老灶王，被一张操作指南和“蓝光电磁炉”硬生生按住了手脚，只能老实照标准炒牛肉。直播现场堪称硬刚现场，“猛火灶VS冷电磁”，一边是省级金奖师傅的经验，一边是工业流程的精细计算。网友一边看得
预制菜大讨论！（深度好文）
9月10日，罗永浩在微博发文，称自己在西贝用餐后发现“几乎全都是预制菜”，且价格昂贵，用餐体验“恶心”，并呼吁立法强制餐馆注明是否使用预制菜。